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Dossiers photographiques

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Cueilleuse de thé, Kaziranga
© Michel Racine.
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Cueilleuse de thé, Kaziranga
© Michel Racine

Les plantations de thé sont omniprésentes et l'état a donné son nom à une variété de thé, le thé Assam. Les plants utilisés sont exclusivement ceux de Camellia sinensis var. assamica. C'est un thé fort, moins subtil que le Darjeling, mais probablement le plus consommé en Inde. Il pousse à basse altitude.

En dehors de l'Inde, le thé de l'Assam est exporté en Angleterre; il est peu connu en France. La saisonnalité est moins marquée qu'en altitude et la cueillette a lieu toute l'année.
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Cueilleuse de thé, Kaziranga
© Michel Racine
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Cueilleuse de thé, Kaziranga
© Michel Racine

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Cueilleuse de thé, Kaziranga
© Michel Racine
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Cueilleuse de thé, Kaziranga
© Michel Racine


En pratique 

D'anciennes maisons coloniales se dont reconverties en petits hôtels de luxe (Heritage hotels), mais les nombreuses fabriques n'ont pas vraiment l'habitude de s'ouvrir aux visiteurs (contrairement à celles de Darjeeling et du Sikkim). Vous pouvez toujours tenter cette adresse: Gatoonga Tea Estate, Jorhat, Phone +91 94355 14177 .
Ou contacter à l'avance l'office du tourisme de l'Assam:
https://tourism.assam.gov.in/
Par contre les plantations ne sont pas closes et vous arrivez assez facilement à vous y promener (en évitant les contremaîtres qui ne voient pas la chose d'un bon oeil); l'accueil des locaux peut être fantastique.